インフォメーション ザ・チェルシーブレス ザ・マイルストーン

瀬戸内キュイジーヌメニュー Setouchi cuisine dinner course meal

『四国味紀行』 Shikoku Aji Kiko

Amuse1
シャインマスカットとピオーネ

Amuse2
スモークサーモンと三豊茄子

S・A・S・H・I・M・I
戻り鰹と璃の香

Potage
マッシュルーム

Poisson
鰆と白味噌クリーム UDON あつひや 

Viande1
オリーブ牛のすき焼き

Viande2
牛と鴨といちじく O・K・O・M・E 牛すじと梨の土鍋

Desserts du jour
ゆずシャーベット
カボチャのチーズケーキ

※9月のコース内容です。
※野菜は地元の減農薬野菜、お米はその時期一番おいしいお米を使用しております。
※メニュー内容は、仕入れの状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。