インフォメーション ザ・チェルシーブレス ザ・マイルストーン

フレンチ懐石メニュー French Kaiseki dinner course meal

『四国味紀行』 Shikoku Aji Kiko

Amuse

スモークサーモンと三豊茄子

S・A・S・H・I・M・I

戻り鰹と璃の香

Potage

マッシュルーム

Poisson

 鰆と白味噌クリーム

Viande

牛と鴨といちじく

O・K・O・M・E

牛すじと梨の土鍋

Desserts du jour

ゆずシャーベット

カボチャのチーズケーキ

※9月のコース内容です。
※野菜は地元の減農薬野菜、お米はその時期一番おいしいお米を使用しております。
※メニュー内容は、仕入れの状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。